แซลมอนสไลซ์บางอะบุริและรมควันจากไม้ฮิคกอรี่ ทานคู่กับ ซอสอุเมะพอนสึ อร่อยหวานของเนื้อปลากับความเปรี้ยวฉ่ำของซอส